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蛤?! 卜卜蜆 打邊爐
地址:台北市民大道四段82號
營業時間：下午5:00 - 凌晨1:00
電話:0965 061 698
第一眼看到招牌，其實不太懂是什麼意思
卜卜蜆是指蛤蠣煮熟之後打開的卜卜聲
這種卜卜蜆火鍋來自於廣東
打邊爐則是廣東火鍋的意思
也就是說這是一間廣東式的蛤蠣火鍋店啦
顏色鮮豔的招牌，遠遠的就看的到
（照片取自官方粉絲團）
店裡的裝潢很有風格
牆上掛著五顏六色的字樣，非常亮眼
（照片取自官方粉絲團）
好喜歡牆上的時鐘
（照片取自官方粉絲團）
天花板也很特別，寫著精神２個字呢
真的感覺整間店都充滿年輕的氣息
看了一下菜單，有選擇困難症的我們，決定點雙人套餐（NT1,380)
一份蛤蠣主鍋＋綜合火鍋盤＋綜合菜盤＋２種肉
肉品的等級也很不錯，是松阪豬＋雪花牛
我們點的是原味卜卜蜆
湯頭是老母雞和豬大骨熬的
會先送上雲林蒜頭和宜蘭三星蔥和辣椒
份量超多的蛤蠣，不時還會飄出白煙，仙氣十足
全部都倒入大鍋子中
蛤蠣不需要太久就會開了
這個湯根本就是蜆精的程度
有夠鮮美的
有這麼強大的湯頭做底，不管煮什麼都好吃
你們看看，蛤蠣真的很大顆，份量也很多
吃完後每人還會有一份甜點
除了有很復古的楊桃冰，也有熱的冰糖雪梨可以選
對於我這種不能吃冰的人來說
這點我覺得店家很貼心
這類型的火鍋，感覺蠻新奇的
喜歡蛤蠣的人來這裡應該能吃的很開心（就是我）
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