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今年咱家２小姐慶生，選定了台北中山北的沐越餐廳

這也是我們第１次吃越式料理

看照片容易被騙，其實餐廳在２樓

餐廳入口處就好有氣氛

編織竹燈籠還有竹籐帽，一秒變身越南姑娘啦

餐廳用了很飽和溫暖的色系，整個很有南洋異國風情

竹燈籠真的很有特色

裝魚露的小碟子也是色彩繽紛

菜單部份，從雙人到６人都有

有選擇困難症的朋友，建議可以像我們一樣直接看套餐

我們這次點的是４人套餐

每桌會招待涼拌米線，酸酸甜甜很開胃

當月慶生，會多招待一份青木瓜雞絲沙拉

青木瓜絲原本就是吃起來很清爽的食材

建議加上蝦餅一起，口感會更豐富

蝦醬空心菜，但其實蝦醬味道不太重

香茅嫩烤胡椒魚

外皮烤的酥酥脆脆，其實吃不太出來有香茅味

魚肉很鮮嫩但有細刺，食用要小心

上面蓋的那層胡椒還蠻夠味的

焦糖瓦鍋豬

名字雖然有焦糖，但是口味並不會很甜　

隨餐會附上生菜，可以包著一起享用

切成小塊的豬肉吃起來非常嫩，很好入口

裡頭還有放鵪鶉蛋

只是份量不多，４個人每人包個１捲差不多就空了

芽莊紅咖哩雞佐法國長棍

裡頭的雞肉也是很嫩口，咖哩香氣很濃郁

比較特別的裡頭有加上地瓜中和辣度

所以口感上是比較溫順的

經典炸物拼盤（炸春捲 .甘蔗蝦.檸香雞翅.檳榔葉肉捲)

沐越甘蔗蝦是必點之一，甘蔗梗包上鮮蝦漿肉，再沾上杏仁粒和彩色米果

蝦仁漿吃的到大塊蝦肉，彈性十足

吃完蝦後，還可以啃甘蔗，咬到甜甜的甘蔗汁

這道很推

檳榔葉肉捲也很特別，我在台灣只吃過檳榔花，還真沒試過檳榔葉

這個要和生菜和米線配著一起吃

沒什麼檳榔味，反而蠻清淡的

如果沒有沾醬，其實沒什麼味道

越式酸辣海陸推推鍋

主要是把食材都放在鍋子上，想吃什麼就直接將食材推入鍋內

酸辣湯頭還算蠻溫和的

當天的主廚甜點是椰奶冰淇淋搭配紅豆西米露

椰奶味很重，口感偏甜

法越布蕾

旁邊附上一小壼是略帶苦味的越南咖啡

布蕾本身蠻甜的，加上這一小壼越南咖啡

這道甜點立馬變得層次豐富很好吃

越式奶茶，口味不甜膩，不錯喝

沐越的菜色選擇很多，餐廳也是美美的

是很適合聚餐的好所在

推薦大家可以來試試不同的異國料理

沐越菜單